豆の量
20g
お湯の量:300g(豆の15倍=1:15で固定)/コーヒーカップ(150ml)換算で約2杯分。マグカップ(200〜300ml)ならもう少し少なめです。
豆の焙煎度
湯温の目安:88℃(無印良品のミディアム/ダーク基準)
味の好み(最初の40%)
最初の40%の配分を変えます。1投目<2投目で酸味寄り、1投目>2投目で甘み寄りになります。
濃さ(後半60%)
後半60%を分ける回数です。標準は3投(粕谷さんの基準レシピ)。回数を減らすほど薄くなります。
5投
・
3分30秒
・
45秒間隔
ホーム画面に追加すると、次回からアプリのようにワンタップで開けます。
次まで
経過 0:00 仕上がり目安 3分30秒
1投目 / 全5投
60gまで
この一投 60g
☕
完成です
お疲れさまでした。今日も一杯。